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                      “高原頂”牌福鼎白茶通過中國一鄉一品現場評審
                      發布時間:2021-10-19   信息來源:中國民族貿易促進會   
                             世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。
                             10月16日-17號,由中國民貿一鄉一品產業促進中心(以下簡稱中心)授權的產品認證評價專家組赴中國白茶之鄉——福建省福鼎市,對福鼎市太姥故里茶葉有限公司申請的福鼎白茶(高原頂牌)產品進行了一鄉一品現場評價;同時,福鼎市也是畬族同胞的較為集中聚集區之一。專家組由來自中國海關、中國科學院城市環境研究所及中心等機構的專家組成。通過現場會談交流、文件資料評審、實地走訪觀摩、相關管理和技術人員現場訪談等形式,對照《中國一鄉一品產品評定通則》、《綠色食品 茶葉》和企業的管理體系等有關技術文件、企業質量、食品安全管理體系等文件要求,從企業和產品生產經營的合規性、產地范圍、產品的產地特征和品質特性、生態環保性、企業社會責任、產品質量管理體系等角度進行了全面的和獨立的現場評定。

                      現場評審


                             福鼎市位于福建省東北部,地處閩浙交界的東海之濱。氣候條件屬中亞熱帶季風氣候區,海洋性氣候特征明顯,年平均溫度18.5℃,年降雨量1669.5毫米,年相對濕度80%,山區平均無霜期228天。土壤有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土,PH值在4-6.3之間,普遍在5.0左右,質地為壤粘土,有機質含量高達1.58-2.33%。域內除沿海地帶的土質,大部分的土壤適合茶樹生長。


                      評審組基地考察


                             據考證,福鼎白茶有超過1200年的歷史,具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性,是最原始、最自然最健康的茶類珍品。中醫藥理證明,白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載:“白毫銀針,產太姥山鴻雪洞,其性寒涼,功同犀角?!痹谥袊枞~區域公用品牌價值評估中,福鼎白茶公用品牌價值連年進入品牌十強。同時,也是原國家質檢總局認定的地理標志保護產品和生態原產地保護產品、林業部授予中國白茶之鄉等眾多殊榮。


                      評審組加工車間考察


                             福鼎市太姥故里茶葉有限公司是集茶葉生產、加工、銷售、科研、茶業人才培訓等為一體的企業。公司的茶園在太姥故里的太姥山區域,氣候、空氣優良的傳統制茶村落財堡村,是村里唯一一家茶企。企業幾代人從事茶葉種植加工,具有幾十年制茶技術和經驗的人才,他們對茶葉的研究頗有心得,不斷提高茶葉生產質量。用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,采取天然和傳統匠人精神、工藝獨特制茶技術,加工精作出優質福鼎白茶,深受各界人士喜愛。堅持“以質量求生存、以信譽求發展”的經營宗旨,充分利用茶鄉地理和技術優勢以及良好的銷售渠道,將企業做大做強,推動茶產業的發展。公司白茶其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口、消熱降火,消暑解毒。根據采摘芽葉的不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等;近年來,根據市場需要又推出緊壓白茶。


                      評審組及申請方合影


                             在現場評價的總結會上,評價組專家成員一致同意福鼎市太姥故里茶葉有限公司在進一步補充和完善有關申請資料基礎上,向中國民貿一鄉一品產業促進中心推薦福鼎白茶(高原頂牌)產品為一鄉一品正選產品,該產品有望成為全國第一個獲得一鄉一品產品證書的福鼎白茶產品。企業負責人表示,感謝中國一鄉一品產業促進計劃這一國家級平臺的指導、賦能和助力,將繼續秉持福鼎人制茶的傳統匠人精神和技藝,持續提高和完善種植和加工的質量控制水平,大力弘揚畬族傳統文化,講好福鼎白茶故事,希望通過一鄉一品平臺的品牌策劃、宣傳推廣、商貿渠道和基金金融等手段,打造高端生態農業品牌,為國人提供健康優質的特色產品,為中國的健康事業貢獻力量!

                        
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